Clik here to view.
Gdy nie mam czasu, wcinam makaron.
Wszelkie pasty to kuchenni sprzymierzeńcy osób zapracowanych. Dostrzegam to zawsze ilekroć czas wolny bardzo mi się kurczy, a gwałtownie wzrasta potrzeba zjedzenia pełnowartościowego posiłku. Posiłku,...
View ArticleClik here to view.
Lasagne z bakłażanem i ricottą:
To już oficjalne. Złotą polską jesień uważam za skończoną. Od teraz będzie tylko gorzej. I ciemniej. I zimniej. Ze smutkiem spoglądam na smutne stragany, którym kolorytu dodają tylko jabłka,...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti z mulami. I winem.
W porze obiadu jestem Włoszką. W czasie deseru staje się Francuzką. Kiedy przychodzi do wyboru wina przeistaczam się w Niemkę. Czasami jestem wszystkim na raz. I wtedy robię włoską pastę, w maślanym...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti z sosem pomidorowym i pulpecikami.
Ostatnio namiętnie oglądam serial „Modern Family”. To prześmieszna i absolutnie urocza historia opowiadająca o losach pewnej rodziny, której ojciec ponownie wyszedł za mąż za kolumbijską seksbombę,...
View ArticleClik here to view.
Suszone czerwone pomidory, ricotta, piniole i spaghetti. I kapary.
Najgorsze minęło. Po gwałtownym obkurczeniu się czasoprzestrzeni nadeszła chwila wytchnienia. Za mną dużo ukończonych historii, choć jeszcze nie wszystkie. Ale spokojnie, teraz będę się im mogła oddać...
View ArticleClik here to view.
Symfonia smaków: szafranowy makaron z przyprawionym masłem.
Robienie makaronu należało do dziadka. Tylko i wyłącznie jego. Jak tak sobie dzisiaj myślę, to był to najprawdopodobniej jedyny moment, kiedy można go było zobaczyć w kuchni cośrobiącego. Raz na jakiś...
View ArticleClik here to view.
Cytrynowe linguine z duszoną cukinią i fetą
Odkąd przeprowadziliśmy się do Pragi, praktycznie nie jadam na mieście. Mam dużo czasu, który najchętniej spędzam w kuchni. Gotuję prosto i szybko, bo pomimo tego, że nie pracuję mam w trakcie dnia do...
View ArticleClik here to view.
Lazania z dynią i jarmużem
Mówią, że jeżeli chce się rozśmieszyć Pana Boga, należy mu opowiedzieć o swoich planach. Jakiś czas temu ogłosiłam, że zrobię sobie jarmużowy tydzień. Plan zakładał codziennie spożycie tego prze –...
View ArticleClik here to view.
Sos bolognese
North Beach, czyli Mała Italia San Francisco to moja ulubiona dzielnica i wracam do niej przy każdej możliwej okazji. Jej historia jest bardzo bogata, ale nie będę zagłębiać się w szczegóły...
View ArticleClik here to view.
Makaron zapiekany pod serową kołderką
To danie mogło powstać tylko przez przypadek. Na początku miało być spahetti amatriciana, ale okazało się, że w tajemniczych okolicznościach zaginął boczek, który kupiłam dwa dni wcześniej. Jeśli nie...
View Article